Alaska-Seelachsfilet 4x100g (einzeln entnehmbare)
Der Alaska-Seelachs hat nichts mit dem Lachs zu tun, sondern ist vielmehr mit Dorsch und Kabeljau verwandt. Er ist ein kleinerer Fisch, der durchschnittlich etwa 30 bis 80 Zentimeter lang wird. Sein Körper ist länglich und trägt an den Seiten eine geschwungene dunkle Linie. Er hält sich bevorzugt am Meeresboden auf und ernährt sich von Kleintieren, die sich diesen Lebensraum mit ihm teilen, sowie von jungen Fischen oder Krill.
Richtig auftauen:
Um die Alaska-Seelachsfilets optimal aufzutauen und damit ein bestmögliches Geschmackserlebnis zu erzielen, empfiehlt es sich, sie schonend im Kühlschrank zu tauen. Dies dauert zwar etwas länger, bewahrt jedoch die Qualität des Fleisches. Alternativ können die Filets in der Verpackung im kalten Wasserbad in etwa 15 Minuten aufgetaut werden. Danach sollten sie gründlich mit klarem Wasser abgespült und mit Küchenpapier trockentupft werden.
Analytische Bestandteile:
Protein 16,3 %, Fettgehalt 4 %, Feuchte 79,7 %
(Analysen von Naturprodukten unterliegen natürlichen Schwankungen.)
| Herkunftsangaben |
| Aufzuchtsland: |
Nordostpazifik |
| Schlachtland: |
|
| # |
Hundtyp |
| Ja |
Welpen |
| Ja |
Normal |
| Ja |
Oldi |
| Ja |
Übergewicht |
| NEIN |
Allergiker |
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