Kurkuma, Curcuma oder Gelbwurz ist das gelbe Pulver, das dem Currypulver seine Farbe verleiht. Es wird in Indien seit tausenden von Jahren als Würz- und Heilmittel verwendet. Es enthält den medizinisch wirksamen Bestandteil Kurkumin, der ein breitgefächertes Wirkungsspektrum hat.
Kurkumin
- Ist ein hochwirksames Antioxidans
- Wirkt gegen Entzündungen und entzündliche Schmerzen
- Wirkt antibiotisch und antiviral
- Wird zur Krebsvorbeugung und -behandlung eingesetzt
- Hilft bei Atemwegserkrankungen, Darmerkrankungen, Lebererkrankungen und Entgiftung
- Unterstützt Bekämpfung von Übergewicht
- und vieles mehr
Kurkuma wirkt schon in kleinen Mengen. Die Wirkung wird um ein Vielfaches verstärkt, wenn man es gemeinsam mit gemahlenem schwarzem Pfeffer benutzt. Es sollte möglichst in Bio-Qualität verwendet werden.